Significado de humita

  • f. Comida criolla hecha con pasta de maíz a la que se agrega cebolla, tomate y ají rojo molido.

Definiciones web

  • Las humitas o humintas (del quechua: jumint'a) son un alimento de origen andino, son típicas de Argentina, Bolivia, Chile, Ecuador y el Perú. ...
    es.wikipedia.org/wiki/Humita
  • El tamal (del náhuatl tamalli, que significa envuelto) es un nombre genérico dado a varios platillos americanos de origen indígena preparados generalmente con masa de maíz cocida normalmente al vapor, envuelto en hojas de la mazorca de la misma planta de maíz o de plátano, mashán o bijao, maguey ...
    es.wikipedia.org/wiki/Humita_(comida)
  • Comida hecha de una pasta de maíz tierno molido y otros ingredientes envueltos en hojas de maíz y cocida al vapor o al horno. Se puede sazonar con sal o con azúcar; Tipo de corbata, hoy muy formal, en que los extremos se anudan doblemente en el centro del cuello, formando un lazo
    es.wiktionary.org/wiki/humita
  • De la región central y noroeste. Es choclo rallado, mezclado con leche y con una preparación de tomate (pelados y sin semillas), cebolla y ají picado freída previamente. Se forma con todo una pasta que termina de cocinarse en el horno. ...
    elgaucho.4t.com/diccionario.htm
  • Pertenece a las comidas criollas de los países como Argentina, Bolivia, Chile, Ecuador, Perú y Uruguay.
    cocina.decocasa.com.ar/tecnicas-de-cocina/
  • Del quechua también llamada huminta. Relleno a base de maíz tierno rallado, pimientos y tomates, grasa de pella y azúcar que se cuece en agua hirviendo envuelto en las hojas verdes de la mazorca o "chalas". Fríos pueden recalentárselos en el rescoldo.
    www.pasqualinonet.com.ar/glosario.htm
  • Pasta compuesta de maíz tierno rallado, mezclado con ají y otros condimentos que, dividida en partes, y envuelta cada una en sendas pancas u hojas de mazorca, se cuece en agua y luego se tuesta al rescoldo.
    www.delbuencomer.com.ar/index_archivos/diccionario_gastron…
  • f. Arg., Chile, Perú y Bol. Comida que se hace con maíz tierno o choclo rallado, ají y otros condimentos, y se envuelve ... Ver definición
    www.definicion.org/diccionario/167