Significado de restaurante

  • m. Establecimiento público donde se sirven comidas y bebidas para ser consumidas en el mismo local:
    restaurante italiano,macrobiótico.

Definición de restaurante

  • En Gastronomía. Establecimiento comercial destinado al expendio de bebida y comida para consumir en las propias instalaciones


Entendemos por restaurante aquel establecimiento o comercio en el cual se provee a los clientes con un servicio alimenticio de diverso tipo. Un restaurante (o restaurant como también puede conocérselo) es un espacio público ya que cualquier persona puede acceder a él. Sin embargo, no es una entidad de bien público ya que el servicio de alimentación se otorga a los clientes a cambio de un pago y no gratuitamente.

La noción de restaurante ha existido desde tiempos lejanos para la humanidad, aunque los modos de pagos, los platos servidos, la atención, el ambiente y la calidad del servicio fueran variando notablemente. Hoy en día, un restaurante puede ser tanto un lujoso espacio que sigue las más exquisitas reglas de protocolo, como también un espacio más relajado y accesible en términos de precio donde tanto la atención como la comida son simples pero satisfacientes.

El origen del nombre tiene que ver con la idea de ‘restauración’ de las fuerzas y energías que uno necesita a partir del consumo de alimentos. Esta palabra, restaurant, proviene del francés y varía de acuerdo a las culturas y países. Al mismo tiempo, también pueden considerarse restaurantes espacios que en sí reciben otro nombre de acuerdo al tipo de ambiente (como cantinas, bares, cafeterías, confiterías) o a partir del tipo de comida que se sirva o al método de atención.

Generalmente, un restaurante se compone de dos espacios principales: uno es el salón y otro es la cocina. En el salón se encuentran dispuestas de diversas maneras las mesas y sillas donde son atendidos los clientes. También es allí donde se encuentra la barra de mozos desde donde se realizan las tareas administrativas. Normalmente, esta barra es la responsable de contactar a la cocina para comunicarle los pedidos. La cocina es el espacio donde los empleados de diferentes categorías realizan los platos ordenados de acuerdo a las posibilidades del menú del establecimiento.

Definiciones web

  • Un restaurante es un establecimiento comercial en el mayor de los casos, público donde se paga por la comida y bebida, para ser consumidas en el mismo local o para llevar. Hoy en día existe una gran variedad de modalidades de servicio y tipos de cocina.
    es.wikipedia.org/wiki/Restaurante
  • Après vous... (distribuida en España como Usted primero y en Hispanoamérica como El restaurante) es una película francesa dirigida por Pierre Salvadori en 2003, y protagonizada por Daniel Auteuil, Sandrine Kiberlain, José Garcia.
    es.wikipedia.org/wiki/El_restaurante
  • Establecimiento comercial destinado al expendio de bebida y comida para consumir en las propias instalaciones
    es.wiktionary.org/wiki/restaurante
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    https://www.bnmxpromociones.com/terminos-y-condiciones
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    www.icg.es/
  • nah tu’ux ku ko’onol hanal
    aulex.org/es-myn/lexicon.php
  • Alojamiento con restaurante - comedor.
    www.iberiarural.es/glosario.htm
  • p. a. de restaurar. Que restaura.  Establecimiento donde se sirven comidas.... Ver definición
    www.definicion.org/diccionario/81