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Significado de vitaminas

  • f. Nombre genérico de ciertas sustancias orgánicas indispensables para la vida que los animales no pueden sintetizar y que, por ello, han de recibir ya formadas con los alimentos:
    la carencia de vitaminas produce muchas enfermedades.

Definición de vitaminas

  • Compuesto orgánico heterogéneo que se encuentra en los animales en pequeñísimas cantidades, pero que son necesarios para el correcto funcionamiento orgánico. Actúan como coenzimas y grupos prostéticos de las enzimas, recibiendo sus nombres distintivos mediante letras mayúsculas.

Vitamina es un término compuesto formado por el vocablo latino vita (“vida”) y por el concepto químico amina (acuñado por el bioquímico polaco C. Funk). Las vitaminas son las sustancias orgánicas que están presentes en los alimentos y que resultan necesarias para el equilibrio de las funciones vitales.

Las vitaminas deben ser ingeridas en dosis justas y de forma equilibrada para el funcionamiento fisiológico. El organismo humano no puede sintetizar una gran parte de las vitaminas esenciales: por eso resulta imprescindible obtenerlas a partir de la alimentación.

Es importante tener en cuenta que tanto la deficiencia como el exceso de vitaminas en el cuerpo pueden producir graves enfermedades. Por eso la nutrición debe ser equilibrada y estar basada en los alimentos naturales. La falta de vitaminas se conoce como avitaminosis, mientras que el exceso de vitaminas recibe el nombre de hipervitaminosis.

Las principales fuentes de vitaminas son los vegetales crudos y las frutas frescas. Debe tenerse en cuenta que cocinar los alimentos en exceso o prepararlos mucho tiempo antes de ingerirlos son conductas que generan una pérdida de vitaminas en los productos.

Existen distintos tipos de vitaminas que se identifican de acuerdo a una letra mayúscula. La vitamina A está presente en el hígado de varios animales, en las zanahorias y en el brócoli, entre otros alimentos. La vitamina B aparece en la leche y en el pan, mientras que la vitamina C se encuentra en los cítricos. Otros tipos de vitaminas son la E, la K y la P.

Definiciones web

  • Las vitaminas (del latín vita (vida) + el griego αμμονιακός, ammoniakós "producto libio, amoníaco", con el sufijo latino ina "sustancia") son compuestos heterogéneos imprescindibles para la vida, que al ingerirlas de forma equilibrada y en dosis esenciales puede ser trascendental para promover ...
    es.wikipedia.org/wiki/Vitaminas
  • (Vitamina) Compuestos presentes en pequeñas cantidades en los distintos alimentos y nutrientes y que resultan indispensables para el desarrollo de los procesos biológicos normales.
    expertoseguros.com/blog/diccionario-de-salud
  • (Vitamina) La alimentación no quedaría equilibrada con el aporte único de proteínas, lípidos, hidratos de carbono y sales minerales en proporciones adecuadas. ...
    www.aceites-saborsur.es/es/glosario.html
  • (vitamina) Cada una de ciertas sustancias orgánicas que existen en los alimentos y que, en cantidades pequeñísimas, son necesarias ... Ver definición
    www.definicion.org/diccionario/138
  • (vitamina) Nutriente que controla muchos procesos químicos del cuerpo.
    highered.mcgraw-hill.com/sites/0022806156/student_view0/glos…
  • Son compuestos esenciales para el organismo, ya que éste no los puede sintetizar. Desempeñan distintas funciones y se necesitan en pequeñas cantidades, pero tanto su exceso como su defecto pueden producir enfermedades. Se encuentran principalmente en frutas y verduras.
    www.fundaciondelcorazon.com/nutricion/glosario.html
  • término propuesto por Funck para designar ciertas sustancias nutritivas que son necesarias en muy pequeñas cantidades para el desarrollo y funcionamiento del organismo. Su deficiencia, denominada avitaminosis, produce estados carenciales asocompañados de patologías
    www.iqb.es/diccio/v/vi.htm
  • Son sustancias orgánicas indispensables para la vida, necesarias para que el cuerpo funcione debidamente y que normalmente no pueden ser fabricadas o sintentizadas internamente. ...
    www.bodybell.com/diccionario
  • Conjunto de sustancias que nuestro organismo necesita incorporar en pequeñas cantidades para desarrollar funciones distintas del aporte de energía. Participan en funciones muy diversas.
    www.nutritelia.com/glosario-de-terminos
  • El vino contiene todas las vitaminas necesarias para la vida y en él cumplen la misión de factores de crecimiento indispensables para levaduras y bacterias. ...
    moheweb.galeon.com/vino_dicc02.htm
  • Sustancias orgánicas que se necesitan en cantidades pequeñas y las obtenemos de los alimentos. Las vitaminas tienen, entre otras funciones, el papel de regular el metabolismo del cuerpo. No tienen valor calórico y por lo tanto no promueven el incremento de peso corporal.
    www.naturalinea.com/diccionario.asp
  • Como se ha comentado anteriormente, las proteínas acuaporinas de las membranas celulares se estimulan con la aplicación de diversas sustancias, entre las que figuran los esteroides, los polioles y las vitaminas. ...
    www.macroestetica.com/articulos/glosario-de-cosmetica-hidratan…
  • nutrientes que actúan como catalizadoras de todos los procesos fisiológicos.
    www.marbellasurgery.es/es/glosario/
  • Compuestos químicos indispensables para el metabolismo que la célula no puede sintetizar, por lo que se obtienen del alimento.
    intranet.matematicas.uady.mx/portal/leamos_ciencia/VOLUMEN…
  • Tarrillo de coñac con colecor de chocolate ó de vaca verda (menta con colecor de vainilla).
    www.radicalesdelbombo.com/p/diccionario.html
  • Sustancias accesorias que existen en pequeñas cantidades en los alimentos naturales, esenciales para que el organismo pueda cumplir las diversas funciones relacionadas con el metabolismo celular, el crecimiento y la salud.
    www.mamaybebegalicia.com/diccionario.html
  • Denominación con la que se identifica a diversas sustancias orgánicas, imprescindibles para mantener diversos procesos vitales. Se encuentran en estado natural en los alimentos vegetales crudos. Las más conocidas y empleadas en Ornitología deportiva son:
    usuarios.multimania.es/canarioscolor/glosario.htm
  • Son compuestos de origen lipídico o proteico necesarios en pequeñas cantidades y que no pueden ser sintetizados por el organismo. (Una alimentación variada tiene todas las vitaminas necesarias en nuestro organismo). Su función es reguladora. ...
    cuencadieteticajbpm.blogspot.com/2010/04/definiciones-nutrici…
  • Vitamina A. Es un antioxidante que tiene dos fuentes naturales; el animal que nos produce el retinol y el vegetal que nos produce el beta- caroteno.
    rdcomercio.wordpress.com/glosario/